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教室内容

お料理レッスン

一日一組のみのプライベートレッスン制です
技術に合わせてお料理を基礎からじっくり丁寧にお伝えしております。 毎日の家庭料理を楽しむには、知っていそうで知らなかった細かい基礎が必要。 他の方を気にすることなくオーダーメイドの指導により、ゆったりとした環境作りを心がけています。

サロンでは盛りつけだけではなく全行程をご自分で実践しながら、日頃手に入る材料で学んでいただけます。

今では沢山のレシピがネットでも本でも簡単に知る事ができるようになりました。せっかく自分の足を運んでお料理を習うのなら、レシピ収集だけでなく、 そういったレシピを上手に作れるようになる技術力UPを大切にしていきます。

みなさんが子供の頃から馴染みのあるお気に入りのお味を一人一人がお料理に反映できるように味見のタイミングなどサポートしております。自分の好きな味を表現できるように お手伝いするのが家庭料理をご指導していくお料理教室。

大切な方との大切な時間をどのようにしていきたいか寄り添いながらヒアリングしています。 帰ってみると作り方が分からなくなったり、レッスンの際に美味しいものを食べれるだけなんてことにならないように… センスと技術を磨いて、あなたにしかできない食空間をお楽しみ下さい。

テイスト 和・洋・中それぞれを4回ずつ学び各科が構成されております
内容
  1. コースごとの基礎テキストを基に一課題お勉強
    (例:魚のさばき方・包丁の扱い方・テーブルのカラー)
  2. 当日のレシピの作り方のアドバイス
  3. 実際に全工程を調理自習
  4. 盛り付け
  5. 試食

    レッスン風景 >>

受講料
入会金35,000円 福岡での入会は期間が限定されているため入会金はいただいておりません。
  
  • 料理レッスン/回
    (基礎科15,000円、応用科18,000円)
  • おもてなしレッスン/回
    (基礎科20,000円、応用科22,000円) 
    お支払い方法は次回分のお月謝を都度払いして頂いております。

  • 制度
    完全プライベートレッスン(1名〜4名まで)で行います。
    知らない方とのご同席はございません。
    赤ちゃんといらしていただいても構いません。
    受講方法 ご希望日時を一ヶ月前までに伺いご予約いただきます。
       キャンセル、変更は3日前までにご連絡をお願いいたします。
       キャンセル料は前日にご連絡いただいた場合はレッスン料の50%、
       当日のご連絡は100%をお願いいたします。
       キャンセル、変更は連絡の行き違いを防ぐために
       2日前以降はメールではなくお電話(9:00〜22:00)で
       ご連絡くださいますようお願いいたします。
       お席に余裕のある場合は振り替えが可能ですのでご案内致します
    キャンセル料はこちらからは請求いたしません、皆様の良識にてお支払いお願いいたします

     




    ・レッスン:基礎科(12回)・応用科(12回)・専攻科(12回)・師範科(12回)

    各科終了時には修了証をお渡ししております


    全コース、実際に全工程の調理実習+試食をしていただけます。
    教材資料・お茶代を含みます。

    1. 料理レッスン

      2時間半
      流れ お料理の基礎知識+実習+試食 

            
    2. おもてなしレッスン

      約3時間 
      流れ テーブルセッティングの基礎知識+当日のセッティング説明+料理実習+試食

    3. テーブルの演出とお料理でのおもてなしを両方学びます。
            
           

    ■体験レッスン 12000円 

    レッスンのお申し込み・お問い合せ >>






    大人のための書道教室

    9000円/月2回(2時間×2回)  ティータイム付き
    平日 10:30〜12:30、13:00〜15:00
     

    日本の伝統文化である書道を体験できる教室です。
    一人一人のレベルに合わせて、基礎から丁寧にご指導いたします。
    字が綺麗に書けるだけでなく美しい姿勢や集中力を身につけ心をととのえましょう。
    音楽を聴きながらリラックスした環境で新しい書道を楽しみましょう。
    ・ 書道
    宛名、のし袋など書式実習いたします
    宛名筆耕士のお免状取得が可能です
    ・ ペン字
    字形の整え方、美しい文字のポイントなど住所やお名前、手紙や挨拶状の実習をいたします
    ・ 創作
    インテリア書道・お子様の命名・お品書きなどの素敵な作品作りをしていただけます


    お道具はお貸し出しいたします

    体験レッスンのお申し込み >>



    子供のための書道墨絵教室


    月3回 60分〜90分/1回 硬筆・毛筆・墨絵の指導
    お月謝 8000円(制作品資材代込み)

    体験レッスン2回分 2500円→無料体験レッスン実施中 お道具はお貸し出しいたします



    1回目  毛筆硬筆学習
    2回目  アート書道・墨絵
    3回目  フリーレッスン
    水曜日  15:30〜 
    土曜日  11:00〜
    百道教室に移転後は日時が流動的になっております。お問い合わせ下さい。

    ・正しい姿勢で取り組むことやお道具を大切にすることの指導
    ・ご挨拶などの礼儀作法
    ・名前、字形の整え方など基本習得
    ・書を通して自分自身の個性を伸ばす
    ・季節に合わせた創作書道(七夕制作・書き初め・父の日・母の日)
    ・文字の成り立ちについて絵を通して学習する
    ・学校の書き初めや課題の指導
    ・ギャラリー出展

    決まりに縛られたお習字にとどまらない「書道」を教える教室です。
    幅広く字を書くこと墨に触れることを楽しめるようカリキュラムを組んでおります

    制作カリキュラム
    6月 七夕制作
    8月 花火制作
    11月 クリスマスカード制作
    12月 年賀状制作
    1月 書き初め

    昇段昇級について
    大東書道会に清書作品を提出し昇段昇級の審査を行います
    半紙課題(楷、行、草、隷のいずれか一書体)、条幅課題(半切)、小字課題(半紙)、 かな課題(半紙)、随意(半紙、半切)の五部門に出品し、審査を受けるこができます。

    イベント
    書道教室のお子さんを対象に食育クッキングレッスンを 不定期に開催しています。




    書道ペン字レッスンのお申し込み >>